富山の深海で育まれたバイ貝を贅沢に使い、あさりの出汁で旨みを重ねた特製ジェノベーゼ。
深い海の恵みをたっぷりと含んだバイ貝は、噛むほどに広がるコリコリとした食感と上品な甘みが魅力です。
“海と緑”の調和を感じられる一皿です。
素材の良さを生かした、ここでしか味わえない贅沢なジェノベーゼをお楽しみください。

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