“シェフ×生産者×テーマ” をコンセプトに、新たな食文化を創造・発信していくプロジェクト「シェフズテーブル」。
記念すべき初回では、魚津市・Rigolettoの住吉和太郎シェフをお迎えしました。今回のテーマを”Session”とし、『複数の人が出会い、新しいものを創る』という意味を込め、イタリアンコースをご提供いただきました。

Chef’s Talbe Vol.1 ”Session” (セッション)
シェフ：住吉和太郎（魚津市・Rigoletto）
生産者：株式会社呉羽、KANATAワイナリー、トレボー株式会社、珈琲六杏