Chef’s Table Vol.2 杉本晃司　Koji Sugimoto (BiBiBi&JURULi)
“シェフ× 生産者× テーマ” をコンセプトに、新たな食文化を創造・発信していくプロジェクト「シェフズテーブル」。第2回目は、当店の杉本シェフです。8/5から始まる企画展「大竹伸朗展」と連動し、杉本シェフが腕を振るう特別ディナー企画です。企画展に合わせ、SAAC※のコレクションである大竹伸朗「胞子細胞」を店内に展示いたします。作品をモチーフにした、富山県産のきのこ等をふんだんに使ったコース料理を是非ご賞味ください。

「大竹伸朗展」連動企画！ディナー参加者特典

●特典１スクラップ・カードプレゼント
大竹氏の最新作《スクラップブック＃72》の部分を印刷したカード（富山展限定）６種のコンプリートセットを、おひとり様１セットプレゼント

●特典2　各回、抽選で1名様に、大竹氏のサインをプレゼント
予め、富山県美術館ミュージアムショップでサインを希望されるグッズを購入し、お持ちください。展覧会終了後、大竹氏のサインを入れてご自宅へ郵送します（9月末頃）

★お勧めは富山展オリジナルTシャツです

Information — 各日限定30名様 —
DATE 8/5 Sat ~ 9/18 Mon 各日18:00～21:00
大竹伸朗企画展中、金・土・日・祝の全21日間にて実施
PRICE ¥15,000 税込
アルコール、ソフトドリンク飲み放題、富山県産新作ワイン付き
ご予約はこちら

胞子細胞 / 大竹伸朗 Shinro Otake
1988 / 油彩、グワッシュ、オイルスティック、石膏、カンヴァス / 162×130cm
展示期間　8/5(土)～9/18(月)

Shigeru Aoi Art Collection
BiBiBi＆JURULi を運営する青井茂はアートコレクターとして、アートをもっと純粋に楽しめる環境を作るため、コレクションを公開し、展覧会や若手支援活動を行っています。
https://shigeruaoicollection.jp/
　

Profile / 杉本晃司
富山県生まれ。高校卒業後、建築業に従事。イタリアンのシェフに憧れ20歳から料理の世界に。県内外のレストランで研鑽を積み25歳で単身イタリアへ。本場の空気に触れる。帰国後は2店舗のレストランで腕を磨き、2021年4月よりBiBiBi&JURULi のシェフを務める。2022年に開催された第30回「プラ・ドゥ・ジュールコンテスト」にて最優秀賞である県知事賞を受賞。